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Evento

31-12-2018

CAPODANNO CON DELITTO TREVISO


Descrizione:

CENA CON DELITTO L ORIGINALE
NELLA SPLENDIDA LOCATION DEL COUNTRY CLUB RELAIS MONACO

Calice di benvenuto con Frivolezze

GRAN CENONE DI CAPODANNO

Antipasti

Capesante marinate nel sale

con infuso alla camomilla e lime, riso Venere e mango, salsa allo yogurt e crispy di cous cous



Torciglione di sfoglia farcito di baccalà mantecato

con insalatina di chicchi porta fortuna, misticanza e tartufo nero scorzone



Primi

Risotto mantecato al fiore di Treviso, toma blu,

confettura di mela cotogna e gamberi rossi di Mazara del Vallo


Vellutata rossa d’ Astice

con raviolini di ricotta, erbette aromatiche e bottarga di muggine

Secondo

Girelle di spigola farcite di cabillaud e lardo di Patanegra

con gelèè freddo di broccolo verde, patate noisette e salsa al latte di mandorla

Dessert

Macarons farcito con crema al Campari,

gelatina al chinotto, dacquoise al panettone e salsa all’arancia



Brindisi di mezzanotte con prosecco

centrotavola di dolci natalizi e clementine

SPETTACOLO CON DELITTO COMPRESO
ESTRAZIONE IN SERATA DI VOUCHER BACARO CON DELITTO VENEZIA
ESTRAZIONE IN SERATA DI VOUCHER SPA RELAIS MONACO

LA SERATA SI CONCLUDE CON DJ SET SU DUE SITUAZIONI MUSICALI.

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